QB/T 2653-2004 大豆肽粉
标准QB/T 2653-2004标准状态
- 发布于：2004-08-15
- 实施于：2005-01-01
- 废止
内容简介
行业标准《大豆肽粉》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。本标准规定了大豆肽粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装。本标准适用于以大豆、豆粕或大豆蛋白为主要原料，用酶解法或微生物发酵法生产的，主要成分为肽的产品。
起草单位
中国食品发酵工业研究院、山东中食都庆生物技术有限公司、江南大学分析测试中心
起草人
易维华、陈岩
相近标准
GB/T 22492-2008 大豆肽粉
20142243-T-326 甲鱼肽粉
20221342-T-424 食源性肽粉通则
QB/T 5802-2023 甲鱼肽粉
QB/T 4707-2014 玉米低聚肽粉
QB/T 5298-2018 小麦低聚肽粉
QB/T 2879-2007 海洋鱼低聚肽粉
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- 标准质量：
- 发布者资料：
- cjx
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