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QB 2656-2004 老白干香型白酒

QB 2656-2004 老白干香型白酒

QB 2656-2004

行业标准-QB 轻工强制性
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标准QB 2656-2004标准状态

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标准详情

  • 标准名称：老白干香型白酒
  • 标准号：QB 2656-2004
    中国标准分类号：X61
  • 发布日期：2004-12-14
    国际标准分类号：67.160
  • 实施日期：2005-06-01
    技术归口：全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准：
    主管部门：国家发展和改革委员会
  • 标准分类：食品技术饮料酒精饮料QB 轻工

内容简介

行业标准《老白干香型白酒》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。本标准规定了老白干香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以粮谷为原料、经传统固态法发酵酿造而成的老白干香型白酒。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司

起草人

郭新光、张志民

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