SN/T 2552.4-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法第4部分：嗜冷微生物菌落计数_标准下载

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SN/T 2552.4-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法第4部分：嗜冷微生物菌落计数

SN/T 2552.4-2010

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性

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标准SN/T 2552.4-2010标准状态

发布于：2010-05-27
实施于：2010-12-01
废止

标准详情

标准名称：乳及乳制品卫生微生物学检验方法第4部分：嗜冷微生物菌落计数
标准号：SN/T 2552.4-2010
中国标准分类号：X16
发布日期：2010-05-27
国际标准分类号：07.100
实施日期：2010-12-01
技术归口：国家认证认可监督管理委员会
代替标准：
主管部门：国家质量监督检验检疫总局
标准分类：数学、自然科学食品技术食品试验和分析的一般方法制造业 SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《乳及乳制品卫生微生物学检验方法第4部分：嗜冷微生物菌落计数》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。SN/T2552的本部分规定了6.5℃条件下嗜冷微生物的菌落计数方法、21℃条件下对嗜冷微生物数量进行评估的菌落计数快速方法。本部分适用于原料乳、巴氏消毒乳及其他经热处理乳中的嗜冷微生物菌落计数，其他乳及乳制品可参照使用。

起草单位

中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局

起草人

姜英辉、

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