SB/T 10679-2012 主食加工配送中心良好生产规范_标准下载

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SB/T 10679-2012 主食加工配送中心良好生产规范

SB/T 10679-2012

行业标准-SB 国内贸易推荐性

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标准SB/T 10679-2012标准状态

发布于：2012-03-15
实施于：2012-06-01
废止

标准详情

标准名称：主食加工配送中心良好生产规范
标准号：SB/T 10679-2012
中国标准分类号：X01
发布日期：2012-03-15
国际标准分类号：67.040
实施日期：2012-06-01
技术归口：商务部
代替标准：
主管部门：商务部
标准分类：食品技术食品综合 SB 国内贸易

内容简介

行业标准《主食加工配送中心良好生产规范》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了主食加工配送中心的管理职责、资源管理、配送过程控制、产品追溯与召回等方面的要求。本标准适用于主食加工配送中心。

起草单位

商务部流通业发展司、商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司、太原六味斋好助妇餐饮有限公司、宁波豪味达营养配餐服务有限公司、昆明饮食服务有限公司、山东金德利集团快餐连锁有限责任公司

起草人

董博、徐敏

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