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SB/T 10363-2012 猪屠宰分割安全产品质量认证评审准则

SB/T 10363-2012 猪屠宰分割安全产品质量认证评审准则

SB/T 10363-2012

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 10363-2012标准状态

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标准详情

  • 标准名称：猪屠宰分割安全产品质量认证评审准则
  • 标准号：SB/T 10363-2012
    中国标准分类号：X01
  • 发布日期：2012-08-01
    国际标准分类号：67.120
  • 实施日期：2012-11-01
    技术归口：商务部
  • 代替标准：代替SB/T 10363-2003
    主管部门：商务部
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品SB 国内贸易

内容简介

行业标准《猪屠宰分割安全产品质量认证评审准则》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了猪屠宰分割产品质量认证的评审要求、体系管理要求、生产基础要求、关键过程控制、检疫检验要求、产品要求、产品可追溯性与召回。本标准适用于猪屠宰分割产品的安全产品质量认证。

起草单位

商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、烟台市喜旺食品有限公司、石家庄双鸽食品有限责任公司

起草人

徐敏、周敏云

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