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SB/T 10364-2012 牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则

SB/T 10364-2012 牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则

SB/T 10364-2012

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 10364-2012标准状态

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标准详情

  • 标准名称：牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则
  • 标准号：SB/T 10364-2012
    中国标准分类号：X01
  • 发布日期：2012-08-01
    国际标准分类号：67.120
  • 实施日期：2012-11-01
    技术归口：商务部
  • 代替标准：代替SB/T 10364-2003
    主管部门：商务部
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品SB 国内贸易

内容简介

行业标准《牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了牛屠宰分割安全产品质量认证评审要求、体系管理要求、生产基础要求、关键过程控制、检疫检验要求、产品要求、不合格品控制、产品可追溯性与召回。　　本标准适用于牛屠宰分割产品的安全产品质量认证。

起草单位

商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司、甘肃省食品股份有限公司、黑龙江恒阳牛业股份有限公司、黑龙江大庄园肉业有限公司、新疆绿翔牧业有限责任公司

起草人

徐敏、周敏云

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