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SB/T 10856-2012 团餐管理服务规范

SB/T 10856-2012 团餐管理服务规范

SB/T 10856-2012

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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内容简介

行业标准《团餐管理服务规范》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了开展团餐管理服务活动应满足的基本要求和集体用餐配送、现场制作售卖等的具体要求。本标准适用于团餐管理服务单位,包括集体用餐配送单位、现场制作售卖单位等。

起草单位

中国烹饪协会、北京健力源餐饮管理有限公司

起草人

苏秋成、冯恩援

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