QB/T 1117-2014 混合水果罐头
QB/T 1117-2014
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标准QB/T 1117-2014标准状态
- 发布于：2014-05-06
- 实施于：2014-10-01
- 废止
内容简介
行业标准《混合水果罐头》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了混合水果罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以不少于两种的新鲜、速冻或罐装水果为原料,经预处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却而制成的混合水果罐藏食品。
起草单位
中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、大连真心罐头食品有限公司、浙江台州一罐食品有限公司
起草人
仇凯、谢德海
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