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QB/T 4630-2014 香菇肉酱罐头

QB/T 4630-2014 香菇肉酱罐头

QB/T 4630-2014

行业标准-QB 轻工推荐性
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行业标准《香菇肉酱罐头》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了香菇肉酱罐头的术语和定义、产品代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肉、香菇、黄豆酱为主要原料,经预处理、调制、装罐、密封、杀菌、冷却而制成的香菇肉酱罐藏食品。

起草单位

厦门产品质量监督检验院、厦门古龙食品有限公司等、

起草人

李仲超、张兴松、

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