标准详情
- 标准名称:中央储备 冻卷羊肉
- 标准号:SB/T 11093-2014
- 中国标准分类号:X22
- 发布日期:2014-07-30
- 国际标准分类号:67.120
- 实施日期:2015-03-01
- 技术归口:商务部
- 代替标准:
- 主管部门:商务
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品SB 国内贸易交通运输、仓储和邮政业肉和肉制品
行业标准《中央储备 冻卷羊肉》由商务部归口上报,主管部门为商务。本标准规定了冻卷羊肉的相关术语和定义、品种及规格、技术要求、检验方法、检验规则、包装要求、标识和标签、储存及运输。本标准适用于中央储备的冻卷羊肉。
商务部市场运行司、商务部流通产业促进中心、华商储备商品管理中心
丁书旺、刘虎城、赵箭
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