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QB/T 4850-2015 葡萄酒中挥发性酯类的测定方法 静态顶空-气相色谱法

QB/T 4850-2015 葡萄酒中挥发性酯类的测定方法 静态顶空-气相色谱法

QB/T 4850-2015

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准详情

  • 标准名称:葡萄酒中挥发性酯类的测定方法 静态顶空-气相色谱法
  • 标准号:QB/T 4850-2015
    中国标准分类号:X62
  • 发布日期:2015-07-14
    国际标准分类号:67.160
  • 实施日期:2016-01-01
    技术归口:全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC471)
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术饮料酒精饮料制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《葡萄酒中挥发性酯类的测定方法 静态顶空-气相色谱法》由全国酿酒标准化技术委员会归口上报,主管部门为工业和信息化部。本标准规定了葡萄酒中挥发性酯类的静态顶空-气相色谱法的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和精密度。本标准适用于葡萄酒中乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸异戊酯和己酸乙酯的测定。本标准方法的检出限分别为:乙酸乙酯0.2mg/L;乙酸丁酯0.1mg/L;乙酸异戊酯0.4mg/L;己酸乙酯0.6mg/L。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、深圳市华测检测技术股份有限公司、中国食品有限公司、烟台张裕集团有限公司、广东省食品工业研究所

起草人

钟其顶、高红波、郭勇

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