QB/T 4854-2015 橙汁中总糖和果肉的稳定碳同位素比值(13C/12C)测定方法 稳定同位素比值质谱法
QB/T 4854-2015
行业标准-QB 轻工推荐性标准QB/T 4854-2015标准状态
- 发布于:2015-07-14
- 实施于:2016-01-01
- 废止
内容简介
行业标准《橙汁中总糖和果肉的稳定碳同位素比值(13C/12C)测定方法 稳定同位素比值质谱法》由全国食品发酵标准化中心归口上报,主管部门为工业和信息化部。本标准规定了应用稳定同位素比值质谱法测定橙汁中总糖和果肉的稳定碳同位素比值(C/C)的方法。本标准适用于橙汁和橙汁饮料中总糖和果肉的稳定碳同位素比值(C/C)的测定。
起草单位
中国食品发酵工业研究院、农夫山泉股份有限公司、康师傅中央研究所
起草人
钟其顶、徐胜、章啓鹏
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