QB/T 4892-2015 冷冻调制食品检验规则_标准下载

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QB/T 4892-2015 冷冻调制食品检验规则

QB/T 4892-2015

行业标准-QB 轻工推荐性现行

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标准QB/T 4892-2015标准状态

发布于：2015-10-10
实施于：2016-03-01
废止

标准详情

标准名称：冷冻调制食品检验规则
标准号：QB/T 4892-2015
中国标准分类号：X10
发布日期：2015-10-10
国际标准分类号：67.040
实施日期：2016-03-01
技术归口：全国食品发酵标准化中心
代替标准：
主管部门：工业和信息化部
标准分类：食品技术食品综合制造业 QB 轻工

内容简介

行业标准《冷冻调制食品检验规则》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了冷冻调制食品检验规则的术语和定义、检验及判定、记录和样品采集与保管。本标准适用于冷冻调制食品生产的过程检验和成品检验。

起草单位

光明食品集团有限公司、农业部农产品质量检测中心(上海)、山东好当家海洋发展股份有限公司、福建安井食品有限公司、山东东方海洋科技股份有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、山东佳士博食品有限公司、山东和利农业发展有限公司、广州酒家利口福食品有限公司、上海梅林正广和股份有限公司、江苏雨润肉类产业集团、中国食品发酵工业研究院、中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会

起草人

朱建新、余从田、孙永军

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