QB/T 4852-2015 起泡葡萄酒中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法稳定同位素比值质谱法_标准下载

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QB/T 4852-2015 起泡葡萄酒中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法稳定同位素比值质谱法

QB/T 4852-2015

行业标准-QB 轻工推荐性

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标准QB/T 4852-2015标准状态

发布于：2015-10-10
实施于：2016-03-01
废止

标准详情

标准名称：起泡葡萄酒中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法稳定同位素比值质谱法
标准号：QB/T 4852-2015
中国标准分类号：X50
发布日期：2015-10-10
国际标准分类号：67.080
实施日期：2016-03-01
技术归口：全国食品发酵标准化中心
代替标准：
主管部门：工业和信息化部
标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果及其制品制造业 QB 轻工

内容简介

行业标准《起泡葡萄酒中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法稳定同位素比值质谱法》由全国酿酒标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了应用稳定同位素比值质谱法测定起泡葡萄酒中二氧化碳的稳定碳同位素比值(C/C)的方法。本标准适用于测定起泡葡萄酒、葡萄汽酒和香槟中二氧化碳的稳定碳同位素比值(C/C)。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、中国食品有限公司、中华人民共和国黄埔出入境检验检疫局、北京龙徽酿酒有限公司

起草人

钟其顶、武竹英、于庆泉

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