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QB/T 5011-2016 方糖试验方法

QB/T 5011-2016 方糖试验方法

QB/T 5011-2016

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 5011-2016标准状态

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标准详情

  • 标准名称：方糖试验方法
  • 标准号：QB/T 5011-2016
    中国标准分类号：X30
  • 发布日期：2016-07-11
    国际标准分类号：67.180
  • 实施日期：2017-01-01
    技术归口：全国制糖标准化技术委员会（SAC/TC373）
  • 代替标准：
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《方糖试验方法》，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了方糖感官、碎糖量、蔗糖分、还原糖分、电导灰分、干燥失重、色值、混浊度、不溶于水杂质、硬度的测定方法。本标准适用以白砂糖为原料生产的方糖。

起草单位

广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)(国家糖业质量监督检验中心)、广西农垦糖业集团股份有限公司、广州市华侨糖厂、太古糖业(中国)有限公司、南京甘汁园糖业有限公司、东莞市东糖集团有限公司、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、云南英茂糖业(集团)有限公司、中粮屯河崇左糖业有限公司、日照市凌云海糖业集团有限公司、营口北方糖业有限公司、南宁糖业股份有限公司、广西凤糖生化股份有限公司、广西永鑫华糖集团有限公司、广东恒福糖业集团有限公司、广西贵糖(集团)股份有限公司、广西湘桂糖业集团有限公司、广西大学、华南理工大学、东莞理工学院、广西博庆食品有限公司、广西柳州柳冰食品厂、广西南宁东亚糖业集团、广东金岭糖业集团有限公司、云南力量生物制品(集团)有限公司、新疆绿翔糖业有限责任公司、博天糖业有限公司、全国甘蔗糖业标准化中心

起草人

柯华南、肖凌、李锦生、蔡铁华、赵壁秋、刘汉德、农光、李家威、杨李胜、刘志鹏、邓倩南、钟宏星、余娟、刘学文、张婷、肖爱玲、平秋婷、范晓明、李海乔、余构彬、何华柱、梁逸、王修明、李京、蒙军、焦念民、于淑娟、刁晓、凌以恕、肖锋、吴遂、梁争柱、马银昌、蔡纯、林水栖、凌宗仁、赵金力、秦春城、杨运生、邹恩龄、温凯、李政、周玉生、王亚彪、郑权、李国有、李凯、陈子华、罗新伟、李俊贵、扶雄、平亚军、章科翔、王勇、郭剑雄

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