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SB/T 11169-2016 川点制作工艺

SB/T 11169-2016 川点制作工艺

SB/T 11169-2016

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 11169-2016标准状态

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标准详情

  • 标准名称：川点制作工艺
  • 标准号：SB/T 11169-2016
    中国标准分类号：X01
  • 发布日期：2016-09-18
    国际标准分类号：67.020
  • 实施日期：2017-05-01
    技术归口：商务部
  • 代替标准：
    主管部门：商务部
  • 标准分类：食品技术食品工艺SB 国内贸易住宿和餐饮业

内容简介

行业标准《川点制作工艺》由商务部归口上报，主管部门为商务部。

起草单位

四川旅游学院、中国烹饪协会、四川省烹饪协会

起草人

卢一、杜莉、陈祖明、郑绍武、钟志惠、黄文刚、罗文、张松、辛松林、包奕燕、熊敏

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