SB/T 11169-2016 川点制作工艺
标准SB/T 11169-2016标准状态
- 发布于：2016-09-18
- 实施于：2017-05-01
- 废止
内容简介
行业标准《川点制作工艺》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
起草单位
四川旅游学院、中国烹饪协会、四川省烹饪协会
起草人
卢一、杜莉、陈祖明、郑绍武、钟志惠、黄文刚、罗文、张松、辛松林、包奕燕、熊敏
相近标准
DB51/T 1497-2012 中国川点制作工艺规范
DB51/T 2378-2017 中国经典川点工艺规范
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