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QB/T 5030-2017 溶菌酶

QB/T 5030-2017 溶菌酶

QB/T 5030-2017

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 5030-2017标准状态

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  • 标准名称：溶菌酶
  • 标准号：QB/T 5030-2017
    中国标准分类号：Y69
  • 发布日期：2017-01-09
    国际标准分类号：67.180
  • 实施日期：2017-07-01
    技术归口：全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准：
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《溶菌酶》，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了溶菌酶的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。本标准适用于微生物源或从蛋清中经提取、精制等工艺制得的溶菌酶。

起草单位

浙江艾杰斯生物科技有限公司、中国食品发酵工业研究院、大连韩伟食品有限公司

起草人

张蔚、潘宏涛、王洪荣、王首锋、刘捷

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