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QB/T 5188-2017 酿造红曲

QB/T 5188-2017 酿造红曲

QB/T 5188-2017

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 5188-2017标准状态

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内容简介

行业标准《酿造红曲》，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了酿造红曲的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于酿造红曲的生产、检验和销售。

起草单位

中国生物发酵产业协会、义乌市丹溪酒业有限公司、武汉佳成生物制品有限公司、山东扳倒井股份有限公司、浙江红石梁集团济公家酒坊有限公司、兰溪市李渔酿酒有限公司、江苏神华药业有限公司、中国科学院过程工程研究所

起草人

李晓燕、陈豪锋、姚继承、信春晖、徐仁委、潘卸洪、徐国华、王岚、王晋、李建军

相近标准

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