QB/T 5298-2018 小麦低聚肽粉

内容简介

行业标准《小麦低聚肽粉》，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了小麦低聚肽粉的术语和定义、符号和缩略语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于小麦低聚肽粉的生产、销售。

起草单位

中国食品发酵工业研究院有限公司、北京中食海氏生物技术有限公司、四川省轻工业研究设计院、北京市蛋白功能肽工程技术研究中心、广东中食营科生物科技有限公司、国珍健康科技(北京)有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、颜如玉医药科技有限公司

起草人

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