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QB/T 2686-2021 马铃薯片（条、块）

QB/T 2686-2021 马铃薯片（条、块）

QB/T 2686-2021

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 2686-2021标准状态

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标准详情

  • 标准名称：马铃薯片（条、块）
  • 标准号：QB/T 2686-2021
    中国标准分类号：X11
  • 发布日期：2021-12-02
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2022-04-01
    技术归口：全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准：代替QB/T 2686-2005
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《马铃薯片（条、块）》由产品归口上报，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了马铃薯片(条、块)的要求、生产加工过程、检验规则、标签和包装、运输、贮存，描述了相应的试验方法，界定了相关的术语和定义。本文件适用于3.1定义的马铃薯片(条、块)的生产、检验和销售。

起草单位

中国焙烤食品糖制品工业协会、百事亚洲研发中心有限公司、达利食品集团有限公司、好丽友食品有限公司、上好佳(中国)有限公司、北京凯达恒业农业技术开发有限公司、浙江小王子食品有限公司、河北省食品检验研究院、中国食品发酵工业研究院有限公司

起草人

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