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GH/T 1389-2022 西兰花热风干制技术规程

GH/T 1389-2022 西兰花热风干制技术规程

GH/T 1389-2022

行业标准-GH 供销合作推荐性
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标准GH/T 1389-2022标准状态

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内容简介

行业标准《西兰花热风干制技术规程》由中华全国供销合作总社归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。本文件适用于以新鲜西兰花为原料，经修整、清洗、切分、烫漂、冷却、甩水、糖渍、热风干制等工序进行西兰花干制品生产的操作。

起草单位

中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、顶能科技有限公司、中国农业大学、江苏农林职业技术学院、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、实朴检测技术(上海)股份有限公司、江苏省农业科学院、兴化市联富食品有限公司、江苏楷益智能科技有限公司、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、南京同仁堂健康产业有限公司、

起草人

李大婧、王松均、王一盛、肖亚冬、张钟元、刘庆峥、刘庆嵘、孙怀东、丁峰峻、张悦、张锋伦、廖小军、聂梅梅、周波、姚正颖、魏秋羽、姜璐、顾翠琴、黄亮、

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