标准详情
- 标准名称:阿胶糕
- 标准号:QB/T 5728-2022
- 中国标准分类号:X10
- 发布日期:2022-04-08
- 国际标准分类号:67.230
- 实施日期:2022-10-01
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:工业和信息化部
- 标准分类:食品技术制造业轻工QB 轻工预包装食品和精制食品
行业标准《阿胶糕》,主管部门为工业和信息化部。本文件规定了阿胶糕的原辅料、感官、理化、食品安全和生产过程的要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标签、标志、运输和贮存的内容。本文件适用于阿胶糕的生产、检验和销售。本文件规定了阿胶糕的原辅料、感官、理化、食品安全和生产过程的要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标签、标志、运输和贮存的内容。本文件适用于阿胶糕的生产、检验和销售。
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