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NY/T 2109-2023 绿色食品 鱼类休闲食品

NY/T 2109-2023 绿色食品 鱼类休闲食品

NY/T 2109-2023

行业标准-NY 农业推荐性
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标准NY/T 2109-2023标准状态

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行业标准《绿色食品 鱼类休闲食品》，主管部门为农业农村部。本文件规定了绿色食品鱼类休闲食品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本文件适用于绿色食品鱼类休闲食品，包括以鲜、冻鱼和鱼肉为主要原料熟制而成的可直接食用的调味鱼干、鱼脯、鱼松、鱼粒、鱼块、鱼片等，不适用于即食生制鱼类制品、鱼类罐头食品、鱼糜制品、鱼骨制品、熏烤鱼类制品、明火烤制鱼类制品、油炸鱼类制品等。本文件规定了绿色食品鱼类休闲食品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本文件适用于绿色食品鱼类休闲食品，包括以鲜、冻鱼和鱼肉为主要原料熟制而成的可直接食用的调味鱼干、鱼脯、鱼松、鱼粒、鱼块、鱼片等，不适用于即食生制鱼类制品、鱼类罐头食品、鱼糜制品、鱼骨制品、熏烤鱼类制品、明火烤制鱼类制品、油炸鱼类制品等。

起草单位

唐山海都水产食品有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所、农业农村部农产品质量安全风险评估实验站（唐山）、唐山市农产品质量安全检验检测中心、黑龙江省原生食品有限公司、中国绿色食品发展中心、农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安）

起草人

张丽芳、段晓然、史海涛、庞学良、李艺、张贵杰、周德庆、刘艳辉、杨元昊、葛凯、李梁、盛勇、高英、李卫东、曹欣宇

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