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SC/T 3060-2023 鳕鱼品种的鉴定 实时荧光PCR法

SC/T 3060-2023 鳕鱼品种的鉴定 实时荧光PCR法

SC/T 3060-2023

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行业标准《鳕鱼品种的鉴定 实时荧光PCR法》，主管部门为农业农村部。本文件描述了以实时荧光PCR法测定鳕鱼源性成分的原理、仪器设备、试剂和材料、样品制备、DNA提取、DNA纯度和浓度测定、测定方法、结果判定与表达、防污染措施。本文件适用于鳕鱼及易混鱼产品的定性检测。包括太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼、黑线鳕、绿青鳕、蓝鳕、细鳞壮鳕、狭鳕、阿根廷无须鳕等鳕鱼，以及棘鳞蛇鲭、异鳞蛇鲭、小鳞南极犬牙鱼、莫氏南极犬牙鱼、裸盖鱼等鳕鱼易混品种。本文件不适用于混合样品。本文件描述了以实时荧光PCR法测定鳕鱼源性成分的原理、仪器设备、试剂和材料、样品制备、DNA提取、DNA纯度和浓度测定、测定方法、结果判定与表达、防污染措施。本文件适用于鳕鱼及易混鱼产品的定性检测。包括太平洋鳕鱼(Gadusmacrocephalus)、大西洋鳕鱼(Gadusmorhua)、黑线鳕(Melanogrammusaeglefinu)、绿青鳕(Pollachiusvirens)、蓝鳕(Micromesistiuspoutassou)、细鳞壮鳕(Albatrossiapectoralis)、狭鳕(Theragrachalcogram

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、日照健安检测技术服务有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、山东时进检测服务有限公司

起草人

姚琳、王联珠、曲梦、江艳华、郭莹莹、朱文嘉、柳淑芳、谭志军、张廷翠、杨青、李娜、蒋昕、毕迎斌

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