QB 1613-1992 食品添加剂.β-环状糊精_标准下载

QB 1613-1992 食品添加剂.β-环状糊精

行业标准-QB 轻工强制性

本标准规定了β-环状糊精的技术要求，试验方法和检验规则等内容。本标准适用于淀粉经酶转化再用水提纯制取的β-环状糊精。用于食品作稳定剂、矫味剂、改形剂等。

苏州味精总厂、江苏省食品发酵研究所、轻工业部食品发酵工业科学研究所

姚素华、王文革、吕庆林、李惠宜、易锦庄

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