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SC/T 3113-2002 冻虾

SC/T 3113-2002 冻虾

SC/T 3113-2002

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3113-2002标准状态

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标准详情

  • 标准名称：冻虾
  • 标准号：SC/T 3113-2002
    中国标准分类号：X20
  • 发布日期：2002-11-05
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2002-12-20
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：
  • 标准分类：食品技术SC 水产

内容简介

本标准规定了冻虾产品的规格、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输。本标准适用于以中国对虾（PenaeusChinesis）、长毛对虾（Penaeuspenicillatus）、南美白对虾（Penaeusvanammi）、日本对虾（Penaeusjapanicus）、斑节对虾（PenaeusmonodonFabricius）、墨吉对虾（Penaeusmerguiensis）、罗氏沼虾（Macrobrachiumrosenbergii）为原料，经冷冻加工制成的冻全虾、冻无头虾。以其他大型虾加工的冻虾也可参照执行。

起草单位

起草人

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