NY/T 4439-2023 奶及奶制品中乳铁蛋白的测定 高效液相色谱法
NY/T 4439-2023
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标准NY/T 4439-2023标准状态
- 发布于：2023-12-22
- 实施于：2024-05-01
- 废止
内容简介
行业标准《奶及奶制品中乳铁蛋白的测定 高效液相色谱法》，主管部门为农业农村部。本文件规定了奶及奶制品中乳铁蛋白的高效液相色谱测定方法。本文件适用于牛的生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和乳粉中乳铁蛋白的测定。本文件中牛的生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳的检出限为2.5mg/kg，定量限为5.0mg/kg；乳粉的检出限为5.0mg/kg，定量限为10.0mg/kg。
起草单位
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、福建长富乳品有限公司、河南花花牛乳业集团股份有限公司、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）
起草人
郑楠、刘慧敏、叶巧燕、郭梦薇、蔡永康、杨永、何水双、王小鹏、王加启、张养东、张宁、郭洪侠、迟雪露
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