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QB/T 5951-2023 酵母调味料

QB/T 5951-2023 酵母调味料

QB/T 5951-2023

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 5951-2023标准状态

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内容简介

行业标准《酵母调味料》,主管部门为工业和信息化部。本文件规定了酵母调味料的感官、理化、微生物和污染物等技术要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于酵母调味料的生产、检验和销售。

起草单位

安琪酵母股份有限公司、大连珍奥生物技术股份有限公司、益海嘉里英联马利投资有限公司、乐斯福管理(上海)有限公司、三峡公共检验检测中心、中国生物发酵产业协会、中轻食品工业管理中心、天津科技大学、河北工程大学

起草人

卢涛、肖明华、卢彦琦、黄国新、王丽霞、周世伟、杨晓明、秦磊磊、郭辉、邓娟娟、马媛、汪再龙、吴李娣、胡艳、关丹、王晋、王洁、郑洪故、袁奇、张全辉、郭江勇、李焱、张翠英、郭学武

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