GH/T 1444-2023 速冻荠菜加工技术规程_标准下载

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GH/T 1444-2023 速冻荠菜加工技术规程

GH/T 1444-2023

行业标准-GH 供销合作推荐性

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标准GH/T 1444-2023标准状态

发布于：2023-12-20
实施于：2024-06-01
废止

标准详情

标准名称：速冻荠菜加工技术规程
标准号：GH/T 1444-2023
中国标准分类号：X26
发布日期：2023-12-20
国际标准分类号：67.080.20
实施日期：2024-06-01
技术归口：中华全国供销合作总社
代替标准：
主管部门：中华全国供销合作总社
标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品农、林、牧、渔业 GH 供销合作

内容简介

行业标准《速冻荠菜加工技术规程》由中华全国供销合作总社归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。本文件确立了速冻荠菜加工的程序，规定了初筛、清洗、漂烫、冷却、挑拣和速冻等阶段的操作指示，以及上述阶段之间的转换条件，描述了过程记录。同时，对原料、生产环境与卫生、包装、标识、金属检测、储存等要求进行了规定。本文件适用于速冻荠菜的加工。

起草单位

江苏省农业科学院、江苏中宝食品有限公司、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、南通市农村专业技术协会、南通绿海速冻食品有限公司、江苏嘉安食品有限公司、山东嘉信工业装备有限公司、江苏省冷链学会、中皋农产品供应链有限公司、中冷云南京冷链科技有限公司、江苏蔬菜速冻加工产业技术创新战略联盟、东台市绿佳园食品有限公司、淮阴师范学院

起草人

李大婧、王松均、唐明霞、聂梅梅、邱晓峰、肖亚冬、孙力军、吴勇兵、袁春新、张锋伦、吴刚、冯蕾、何伟伟、黄晓德、戴竹青、李建庭、程玉静、陈守江、陶和庆、管冬梅、李韬、张迹

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