GH/T 1457-2024 黑木耳酱腌菜加工技术规程
标准GH/T 1457-2024标准状态
- 发布于：2024-03-22
- 实施于：2024-09-01
- 废止
内容简介
行业标准《黑木耳酱腌菜加工技术规程》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。本文件规定了黑木耳酱腌菜加工的基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工技术及记录保存方法。本文件适用于黑木耳酱腌菜的加工。
起草单位
中华全国供销合作总社济南果品研究所、品源（随州）现代农业发展有限公司、江苏安惠生物科技有限公司、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、北京工商大学、南京财经大学、中国海洋大学、江西一粒红尘农业发展有限公司、天津科技大学、烟台国际集装箱码头有限公司
起草人
张明、孟晓峰、殷朝敏、马超、吴伟杰、王崇队、王丽、高虹、张玉玉、陈惠、王彬、杨文建、李宁阳、隋文杰、罗圆、张博华、范棋、邓海洋、韩建、孙梦雪、倪立颖
相近标准
20131328-T-322 酱腌菜分类
20100671-T-322 酱腌菜质量通则
DB15/T 2271—2021 兴安盟冷凉蔬菜卜留克酱腌菜加工技术规范
DB15/T 1712-2019 “内蒙古大兴安岭黑木耳”加工技术规程
DB15/T 3253.8—2023 食品生产加工小作坊生产规范 第8部分：酱腌菜制品
DB23/T 163-2001 黑木耳菌种厂建造及黑木耳菌种生产技术规程
20241040-Q-326 黑木耳菌种
SB/T 10439-2007 酱腌菜
SB/T 10297-1999 酱腌菜分类
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