标准详情
- 标准名称：广式腊肠
- 标准号：SB/T 10003-1992
- 中国标准分类号：X22
- 发布日期：1992-08-14
- 国际标准分类号：67.080
- 实施日期：1992-12-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：商业部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品SB 国内贸易
SB/T 10003-1992 广式腊肠
标准SB/T 10003-1992标准状态
- 发布于：1992-08-14
- 实施于：1992-12-01
- 废止
内容简介
行业标准《广式腊肠》由商业部归口上报，主管部门为商业部。本标准规定了广式腊肠的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于猪肉制成的广式腊肠。
起草单位
中国肉类食品综合研究中心
起草人
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- 标准质量：
- 发布者资料：
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