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SB/T 10140-1993 发酵饼干用小麦粉

SB/T 10140-1993 发酵饼干用小麦粉

SB/T 10140-1993

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 10140-1993标准状态

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标准详情

  • 标准名称：发酵饼干用小麦粉
  • 标准号：SB/T 10140-1993
    中国标准分类号：X11
  • 发布日期：1993-03-23
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：1993-10-01
    技术归口：
  • 代替标准：被LS/T 3205-1993代替
    主管部门：商业部
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品SB 国内贸易

内容简介

行业标准《发酵饼干用小麦粉》由商业部归口上报，主管部门为商业部。本标准规定了发酵饼干小麦粉的技术要求、检测方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存等。本标准适用于以小麦为原料制成的供制作发酵饼干用的小麦粉。

起草单位

无锡轻工业学院

起草人

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