标准详情
- 标准名称:冬瓜条
- 标准号:SB/T 10195-1993
- 中国标准分类号:X24
- 发布日期:1993-02-24
- 国际标准分类号:97.040
- 实施日期:1994-06-01
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:商业部
- 标准分类:家用和商用设备、文娱、体育食品技术水果、蔬菜及其制品SB 国内贸易
行业标准《冬瓜条》由国内贸易部归口上报,主管部门为商业部。本标准规定了冬瓜条的感官指标、理化指标、检验方法、检验规则、保质期、标志、包装、运动与贮存的基本要求。本标准适用于以鲜冬瓜为原料、白糖为辅料加工而成的干态冬瓜条。
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