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QB/T 1402-2017 榨菜类罐头

QB/T 1402-2017 榨菜类罐头

QB/T 1402-2017

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 1402-2017标准状态

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标准详情

  • 标准名称：榨菜类罐头
  • 标准号：QB/T 1402-2017
    中国标准分类号：X77
  • 发布日期：2017-11-07
    国际标准分类号：67.080
  • 实施日期：2018-04-01
    技术归口：全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准：代替QB/T 1402-1991;QB/T 1403-1991;QB/T 1404-1991
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《榨菜类罐头》，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了榨菜类罐头的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以榨菜(或含猪肉)为原料，经加工处理、装罐、密封、杀菌、冷却制成的榨菜类罐头。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、厦门市工业产品生产许可证审查技术中心、中国罐头工业协会

起草人

仇凯、李仲超、孟镇、晁曦

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