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QB/T 1998-2015 栗（豆）羊羹

QB/T 1998-2015 栗（豆）羊羹

QB/T 1998-2015

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准详情

  • 标准名称：栗（豆）羊羹
  • 标准号：QB/T 1998-2015
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：2015-10-10
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2016-03-01
    技术归口：全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准：代替QB/T 1998-1994
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《栗（豆）羊羹》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了栗(豆)羊羹的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于栗(豆)羊羹类食品。

起草单位

中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品发酵工业研究院、北京御食园食品股份有限公司、万寿家(天津)食品有限公司、北京红螺食品有限公司、北京好亿佳食品有限公司

起草人

赵燕萍、陈岩、张斌

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