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QB/T 3607-1999 油浸鲅鱼罐头

QB/T 3607-1999 油浸鲅鱼罐头

QB/T 3607-1999

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 3607-1999标准状态

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标准详情

  • 标准名称：油浸鲅鱼罐头
  • 标准号：QB/T 3607-1999
    中国标准分类号：X70
  • 发布日期：1999-04-21
    国际标准分类号：67.080
  • 实施日期：1999-04-21
    技术归口：全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准：代替ZB X73004-1990被QB/T 1375-2015代替
    主管部门：国家轻工业局
  • 标准分类：食品技术食品QB 轻工罐头水产罐头

内容简介

本标准规定了油浸鱿鱼罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜或经冷冻、冷藏的鱿鱼为原料、经处理后，切段、装罐、加调味料、密封、杀菌制成的油浸鱿鱼罐头。本标准规定了油浸鲅鱼罐头的产品分类、技术要求，试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜或经冷冻、冷藏的鲅鱼为原料，经处理后，切段、装罐、加调味料、密封、杀菌制成的油浸鲅鱼罐头。

起草单位

烟台罐头总厂

起草人

刘钊修、赵克兰

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