标准详情
- 标准名称:食品添加剂.呈味核苷酸二钠
- 标准号:QB/T 3798-1999
- 中国标准分类号:X40
- 发布日期:1989-03-31
- 国际标准分类号:67.220
- 实施日期:1990-01-01
- 技术归口:轻工业部食品发酵工业科学研究所和卫生部食品监督检验所负责
- 代替标准:代替GB 10795-1989被QB/T 2845-2007代替
- 主管部门:轻工业部
- 标准分类:食品技术食品QB 轻工合成食品添加剂食品添加剂与食用香料
本标准规定了呈味核苷酸二钠(IMP+GMP)的技术内容。本标准适用于核糖核酸经核酸酶P1 降解、脱氨酶脱氨、精制所得的5’-肌苷酸钠与5’-鸟苷酸钠的混合物。
上海市工业微生物研究所、浙江奉化生化厂、上海市食品卫生监督检验所
乔宾福、俞慧君、袁亦承、朱孟忠、田栖静
QB/T3790-1999食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯
QB3799-1999食品添加剂’鸟苷酸二钠
QB/T3800-1999食品添加剂酪蛋白酸钠
SH/T0018-1990含添加剂石油蜡(热熔胶)表观粘度测定法
SH/T0019-1990石油蜡和石油脂体积电阻率测定法
SN/T1098-2002进出口松油和松油醇中α-松油醇含量的测定毛细管气相色谱法
SN/T1371-2004进出口阿斯马甜检验规程
YY0035-1991食品添加剂葡萄糖酸亚铁
YY0036-1991食品添加剂维生素C磷酸酯镁
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