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NY/T 1327-2007 绿色食品 鱼糜制品

NY/T 1327-2007 绿色食品 鱼糜制品

NY/T 1327-2007

行业标准-NY 农业推荐性
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行业标准《绿色食品 鱼糜制品》，主管部门为农业农村部。本标准规定了绿色食品鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉糜、墨鱼肉糜、贝肉糜为主要原料制成的，在-18℃低温或常温条件下贮藏和流通的绿色食品鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、烤鱼卷、虾丸、虾饼、墨鱼丸、贝肉丸、模拟扇贝柱、模拟蟹肉和鱼肉香肠等。

起草单位

广东海洋大学

起草人

黄和、雷晓凌、章超桦、曾少葵、王玲、曹湛慧.

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