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NY/T 1678-2008 乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法

NY/T 1678-2008 乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法

NY/T 1678-2008

行业标准-NY 农业推荐性
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标准NY/T 1678-2008标准状态

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标准详情

  • 标准名称:乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法
  • 标准号:NY/T 1678-2008
    中国标准分类号:X16
  • 发布日期:2008-10-20
    国际标准分类号:67.100
  • 实施日期:2008-10-20
    技术归口:全国畜牧业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:农业农村部
  • 标准分类:食品技术奶及加工奶产品奶和奶制品农、林、牧、渔业NY 农业

内容简介

行业标准《乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法》,主管部门为农业农村部。本标准规定了测定乳与乳制品中蛋白质含量的方法。本标准适用于乳与乳制品中蛋白质含量的测定。本方法检出限为5×10g/100g。

起草单位

中国农业大学、农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)、农业部食品质量监督检验测试中心(上海)、农业部乳品质量监督检验测试中心

起草人

侯彩云、王加启、刘凤岩、韩奕奕等

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