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NY/T 330-1997 肉用仔鸡加工技术规程

NY/T 330-1997 肉用仔鸡加工技术规程

NY/T 330-1997

行业标准-NY 农业推荐性
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标准NY/T 330-1997标准状态

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标准详情

  • 标准名称：肉用仔鸡加工技术规程
  • 标准号：NY/T 330-1997
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：1997-12-19
    国际标准分类号：65.080
  • 实施日期：1998-05-01
    技术归口：农业部畜牧兽医司
  • 代替标准：
    主管部门：农业部
  • 标准分类：农业食品食品加工与制品NY 农业禽蛋加工与制品

内容简介

本标准规定了肉用仔鸡加工技术的术语、技术要求、卫生标准、试验方法、标志、要求。本标准适用于出口冻肉仔鸡加工企业。其他肉用鸡加工可参照执行。

起草单位

北京农业大学仪器科学系、全国畜牧医总站

起草人

南庆贤、刘素英、沈龙根等

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