NY/T 5296-2004 无公害食品皮蛋加工技术规程_标准下载

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NY/T 5296-2004 无公害食品皮蛋加工技术规程

NY/T 5296-2004

行业标准-NY 农业推荐性

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标准NY/T 5296-2004标准状态

发布于：2004-01-07
实施于：2004-03-01
废止

标准详情

标准名称：无公害食品皮蛋加工技术规程
标准号：NY/T 5296-2004
中国标准分类号：X18
发布日期：2004-01-07
国际标准分类号：67.120
实施日期：2004-03-01
技术归口：
代替标准：
主管部门：农业农村部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品家禽和蛋农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《无公害食品皮蛋加工技术规程》，主管部门为农业农村部。本标准规定了无公害食品皮蛋加工的术语和定义、基本条件及加工卫生控制要点、生产过程的监控、管理制度、产品质量和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于无公害食品皮蛋的加工。

起草单位

江苏省畜产品质量检验测试中心、扬州大学

起草人

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