标准详情
- 标准名称:鸡肉质量分级
- 标准号:NY/T 631-2002
- 中国标准分类号:B45
- 发布日期:2002-12-30
- 国际标准分类号:67.120
- 实施日期:2003-03-01
- 技术归口:农业部畜牧兽医局提出
- 代替标准:
- 主管部门:农业部
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品农、林、牧、渔业NY 农业
行业标准《鸡肉质量分级》,主管部门为农业部。本标准规定了鸡肉、鸡肉质量等级、评定分级方法、检测方法、标志、包装、贮存与运输。本标准适用于鸡肉生产、加工、营销企业产品质量分级。
中国农业科学院畜牧研究所、农业部畜禽产品质量监督检验测试中心、内蒙古草原兴发集团、河南兴业集团、吉林柳河县华龙集团
孙宝忠、杨秀、马爱进、陈刚等
GB/T 19676-2022 畜禽肉质量分级 鸡肉
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