标准详情
- 标准名称:猪肌肉品质测定技术规范
- 标准号:NY/T 821-2004
- 中国标准分类号:X04
- 发布日期:2004-08-25
- 国际标准分类号:67.050
- 实施日期:2004-09-01
- 技术归口:中华人民共和国农业部
- 代替标准:被NY/T 821-2019代替
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:食品技术食品试验和分析的一般方法农、林、牧、渔业NY 农业
行业标准《猪肌肉品质测定技术规范》,主管部门为农业农村部。
农业部种猪质量监督检验测试中心(武汉)、农业部种猪质量监督检验测试中心(广州)
熊远著、刘望宏、胡军勇等
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