NY/T 982-2006 甘薯粉丝加工技术规范
NY/T 982-2006
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标准NY/T 982-2006标准状态
- 发布于：2006-01-26
- 实施于：2006-04-01
- 废止
内容简介
行业标准《甘薯粉丝加工技术规范》，主管部门为农业农村部。本标准规定了甘薯粉丝加工企业的卫生及设施要求、原料要求、加工工艺及关键控制点、质量记录、人员要求、成品检验与成品包装、标签、运输和贮存。本标准适用于以甘薯及其淀粉为原料的甘薯粉丝加工。
起草单位
农业部规划设计研究院、山东农业大学、乳山华美淀粉制品有限公司
起草人
王海、李法德、卢旭东、孙秀虎等
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