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SN 0568-1996 出口低温火腿罐头检验规程

SN 0568-1996 出口低温火腿罐头检验规程

SN 0568-1996

行业标准-SN 出入境检验检疫强制性
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标准详情

  • 标准名称：出口低温火腿罐头检验规程
  • 标准号：SN 0568-1996
    中国标准分类号：A10
  • 发布日期：1996-09-25
    国际标准分类号：67.120
  • 实施日期：1997-01-01
    技术归口：国家进出口商品检验局
  • 代替标准：被SN/T 0568-2017代替
    主管部门：国家进出口商品检验局
  • 标准分类：食品技术食品食品加工与制品SN 出入境检验检疫肉类加工制品

内容简介

本标准规定了出口低温火腿罐头的抽样方法、检验步骤、结果判定和不合格的处置等，如贸易合同中另有规定的，按贸易合同的规定执行。本标准适用于以去皮和去骨的猪前、后腿肉为原料，经修整、嫩化、注射、滚揉、腌制、装罐、封口、巴氏杀菌制成，并于。℃士2℃条件下贮存的低温火腿。其他品种的巴氏杀菌食品可参照使用。

起草单位

中华人民共和国河南进出口商品检验局、洛阳春都集团有限公司

起草人

李志培、沈莉、于红、王克信、赵美荣

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