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LS/T 6101-2002 谷物糊化特性的测定（快速粘度分析仪测定法）

LS/T 6101-2002 谷物糊化特性的测定（快速粘度分析仪测定法）

LS/T 6101-2002

行业标准-LS 粮食推荐性
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标准详情

  • 标准名称：谷物糊化特性的测定（快速粘度分析仪测定法）
  • 标准号：LS/T 6101-2002
    中国标准分类号：B22
  • 发布日期：2002-05-13
    国际标准分类号：87.040
  • 实施日期：2002-06-01
    技术归口：国家粮食局
  • 代替标准：
    主管部门：国家粮食局
  • 标准分类：涂料和颜料工业LS 粮食

内容简介

行业标准《谷物糊化特性的测定（快速粘度分析仪测定法）》，主管部门为国家粮食局。本标准规定了谷物糊化特性的快速粘度分析仪测定方法。本标准适用于谷物的粉状产品(包括小麦粉、预混合小麦粉、米粉等，以下称“谷物粉”)以及谷物的全粉(以下称“谷物全粉”)。

起草单位

国家粮食局科学研究院

起草人

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