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SC/T 3005-1988 水产品冻结操作技术规程

SC/T 3005-1988 水产品冻结操作技术规程

SC/T 3005-1988

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3005-1988标准状态

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标准详情

  • 标准名称：水产品冻结操作技术规程
  • 标准号：SC/T 3005-1988
    中国标准分类号：B50
  • 发布日期：1988-11-01
    国际标准分类号：67.120
  • 实施日期：1989-04-01
    技术归口：中国水产科学研究院黄海水产研究所
  • 代替标准：代替ZB B53004-1988
    主管部门：中国人民共和国农业部
  • 标准分类：农业食品技术林业水产渔业SC 水产水产品保鲜

内容简介

本标准规定了水产品冻结的一般规定、温度、湿度、冻结时间和镀冰衣的要求。本标准适用于各种海、淡水鱼的冻结、其他需冻结的水产品可参照执行。

起草单位

上海市水产供销公司

起草人

陈天敏、汪庆

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