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NY/T 1052-2014 绿色食品 豆制品

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NY/T 1052-2014

行业标准-NY 农业推荐性
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标准NY/T 1052-2014标准状态

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内容简介

行业标准《绿色食品 豆制品》，主管部门为农业农村部。本标准规定了绿色食品豆制品的术语与定义、分类、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以豆类为原料加工制成的绿色食品豆制品(包括熟制豆类、豆腐、豆腐干、腐竹和腐皮、干燥豆制品、豆粉、大豆蛋白),不适用于豆类饮料、膨化豆制品和发酵性豆制品。

起草单位

农业部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心

起草人

程春芝、孙东立、韩国、段余君、贺显书、孙明山、张建勤、卢宝华、孙兰金、誓健康、牛兆红、王艳玲

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