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NY/T 2016-2011 水果及其制品中果胶含量的测定分光光度法

NY/T 2016-2011 水果及其制品中果胶含量的测定分光光度法

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行业标准-NY 农业推荐性
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行业标准《水果及其制品中果胶含量的测定分光光度法》，主管部门为农业农村部。本标准规定了用分光光度法测定水果及其制品中果胶含量的方法。本标准适用于水果及其制品中果胶含量的测定。本标准方法线性范围为1mg/L～100mg/L，检出限为0.02g/kg。

起草单位

农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）、中国农业科学院郑州果树研究所

起草人

方金豹、庞荣丽、何为华、李君、吴斯洋、郭琳琳、俞宏

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