NY/T 2117-2012 双孢蘑菇冷藏及冷链运输技术规范_标准下载

NY/T 2117-2012 双孢蘑菇冷藏及冷链运输技术规范

行业标准-NY 农业推荐性

行业标准《双孢蘑菇冷藏及冷链运输技术规范》，主管部门为农业农村部。本标准规定了鲜销或加工用双孢蘑菇采收后的冷藏及冷链运输技术规范。本标准适用于人工栽培的新鲜双孢蘑菇（Agaricusbisporus）、双环蘑菇（Agaricusbiotorguis，俗称大肥菇、高温蘑菇）的冷藏及冷链运输。

农业部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）、上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

标准主要起赵晓燕、邢增涛、邵毅、谭琦、白冰、赵志辉

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